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Caldero de la Vila (estilo Pinet)

Desde 50,00 

Caldero de la Vila (estilo Pinet)

Desde 50,00 

El guiso más representativo de la cocina de los pescadores de Villajoyosa, servido en dos tiempos, como manda la tradición: primero el guiso de pescado y, mientras lo disfrutamos, se prepara con su caldo un arroz «a banda».

Alérgenos: crustáceos, pescado, moluscos.

Alérgenos: Crustáceos
Alérgenos: Pescado
Alérgenos: Moluscos
SIN GLUTEN: todos nuestros arroces y paellas son aptos para celíacos (excepto las fideuás) y se cocinan con ingredientes naturales (no industriales), libres de aditivos y conservantes.
Mínimo 2 raciones por pedido. Fianza por paella de 20 €.

Caldo de pescado

Con nuestro caldo de pescado artesanal podrás elaborar multitud de recetas basadas en el recetario tradicional alicantino.

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